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Heute gab's mal wieder Pizza. Und weil mein Kochbuch immer noch bei Dave ist (übrigens sehr zu empfehlen, das Kochbuch: “Basic cooking”, http://www.amazon.de/exec/obidos/ASIN/3774211426), musste ich schon wieder überlegen, wie das mit dem Teig geht. Habs jetzt mal aufgeschrieben: PizzaTeig (ui, mal sehen, ob der Link zu meinem Wiki funktioniert…). Und dann hat Katrin noch erzählt, dass Dave sein Rezept für Blütterteig-Pizza ins Netz gestellt hat:
http://da.andaka.org/Doku/blaetterteigpizza.html. Die Version, die ich mal gegessen hab, war glaub ich ohne Weißkohl, aber auch sehr lecker.

Pizza Rezept

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